اخبارالمنوعات، الملح كلمة السر الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب .،الملح كلمة السر الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب،حيث يتابع الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، و يظهر ان هذا الموضوع يرتفع معدل البحث عن التاليالملح كلمة السر.. الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليبفي مواقع التواصل الاجتماعي و علي محركات البحث بشكل متواصل ، لذا نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت من المصدر المكتوب بالاعلى تابعونا لمعرفة التفاصيل الان.
الملح كلمة السر.. الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب صورة ارشيفية
هل تضع الحليب قبل الماء أم بعده عند تحضير كوب الشاي؟ سؤال يشعل النقاش في مطابخ المكاتب والمنازل البريطانية منذ عقود، لكن استطلاعًا جديدًا وضع حدًا لهذا الجدل الشهير – ولسوء الحظ، النتائج ليست في صالح من يفضلون وضع الحليب أولاً.
فبحسب استطلاع رأي شمل 2000 من عشاق الشاي في بريطانيا، ينبغي دائمًا إضافة الحليب بعد صب الماء المغلي، وقد أيدت الغالبية العظمى هذا الرأي، إذ أكد 78% من البريطانيين أن "الحليب أولاً" هو خطأ فادح في عالم تحضير الشاي.
وأوضحت مستشارة الإتيكيت "جو براينت" أن وضع الحليب بعد الشاي هو الطريقة الصحيحة، قائلة: "أنا مع الأغلبية، كوب من شاي الإفطار الإنجليزي، يُنقع لمدة دقيقتين تقريبًا، مع كمية معتدلة من الحليب – ودائمًا الشاي أولاً، الحليب لاحقًا"، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
ماذا يقول البريطانيون عن عاداتهم اليومية مع الشاي؟
72% يشربون في المتوسط أربعة أكواب من الشاي يوميًا.
55% يفضلون الشاي على القهوة.
يبلغ عدد أكواب الشاي التي تُستهلك يوميًا في بريطانيا حوالي 127 مليون كوب!
ورغم حبهم الكبير للشاي، فإن 22% لا يزالون يحضرونه بطريقة "خاطئة" بإضافة الحليب أولاً.
ما هي الوصفة المثالية لكوب الشاي؟
نوع الشاي المفضل هو "شاي الإفطار الإنجليزي" (English Breakfast) بنسبة 67%.
يُصب الماء المغلي أولاً، ويُترك كيس الشاي لينقع لمدة دقيقتين للحصول على اللون المثالي.
يُضاف القليل من الحليب نصف الدسم (semi-skimmed milk) بعد ذلك لتبريد الشاي إلى درجة حرارة الشرب المثلى، وهي 57 درجة مئوية.
فبحسب البروفيسورة ميشيل فرانكل، أستاذة الكيمياء في كلية "برين ماور" بالولايات المتحدة، فإن رشة صغيرة من الملح قد تكون مفتاح الكوب المثالي.
استنادًا إلى مئات الدراسات والنصوص القديمة التي يعود بعضها لأكثر من ألف عام، خلصت إلى أن:
1. إضافة رشة ملح: الصوديوم في الملح يمنع المركبات التي تعطي طعمًا مرًا للشاي.
2. تسخين الحليب وإضافته لاحقًا: يقلل من احتمالية تكتل الحليب ويضبط حرارة الشاي.
3. نقع الكيس بسرعة مع الضغط عليه: يساعد على تقليل مركبات التانين المرة الناتجة عن الكافيين.
ومن النصائح الأخرى الأقل جدلًا التي قدمتها:
تسخين الكوب أو الإبريق مسبقًا لإبراز الروائح العطرية في الشاي.
استخدام القليل من عصير الليمون للتخلص من "الطبقة الزيتية" التي قد تظهر على سطح الشاي بسبب تفاعل العناصر المعدنية.
سواء كنت من أنصار الحليب أولًا أو لاحقًا، يبدو أن السر الحقيقي في التفاصيل الصغيرة – من توقيت النقع إلى درجة حرارة الشرب.
الكلمات الدالة : الشاي الحليب طريقة عمل الشاي بالحليب الطريقة الصحيح لعمل الشاي بالحليبتفاصيل اكثر من المصدر الان
نشير الى ان هذه هي تفاصيل الملح كلمة السر.. الطريقة الصحيحة لكوب الشاي بالحليب،وتم نقلها من بوابه اخبار اليوم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .