اخبارالمنوعات، الخميس 10 يوليو 2025 02 29 م أضف للمفضلة شارك .،طريقة عمل المايونيز بالبيض وصفة آمنة ولذيذة،حيث يتابع الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، و يظهر ان هذا الموضوع يرتفع معدل البحث عن التاليطريقة عمل المايونيز بالبيض.. وصفة آمنة ولذيذةفي مواقع التواصل الاجتماعي و علي محركات البحث بشكل متواصل ، لذا نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت من المصدر المكتوب بالاعلى تابعونا لمعرفة التفاصيل الان.
الخميس 10/يوليو/2025 - 02:29 م
أضف للمفضلة
شارك
شارك
نقدم طريقة عمل المايونيز بالبيض، فإنها تكون ضمن أنواع الصوصات الرائعة التي يعشقها الكثير، وتكون مرتبطة ببعض الأكلات السوري مثل الشاورما الصاج، وكذلك الأرز البسمتي، كما تضاف إلى البطاطس المحمرة والمشويات، إلا أن سعرها يكون مرتفع حيث يصل سعر البرطمان الـ 300 جرام بسعر 75 جنيها.
طريقة عمل المايونيز بالبيض
وعن طريقة عمل المايونيز بالبيض، فإننا نقدم وصفة سهلة ولذيذة ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، فإنها تكون ضمن الصوصات الأساسية بجانب الكاتشب خاصة إذا كانت وجبة مشويات أو بطاطس محمرة، وإليكم المقادير وخطوات التحضير.
يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، خاصة البيض.
يفضل استخدام خلاط كهربائي أو هاند بلندر لتحقيق القوام المطلوب.
يجب إضافة الزيت بشكل تدريجيًا للحصول على القوام المناسب.
أحذر الإفراط في الخلط بعد الوصول للقوام المثالي حتى لا ينفصل الزيت.
مقادير عمل المايونيز بالبيض
وإليكم مقادير عمل المايونيز بالبيض، والتي تتضمن على ما يلي:
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة مستردة
كوب زيت نباتي عباد الشمس أو ذرة
ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أبيض
طريقة عمل المايونيز بالبيض
خطوات تحضير المايونيز بالبيض
وعن خطوات تحضير المايونيز بالبيض، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
في وعاء الخلاط أو باستخدام الهاند بلندر، يوضع البيض مع الخل أو الليمون والمستردة والملح والفلفل.
عليك أن تخفق المكونات جيدًا بسرعة متوسطة حتى تمتزج.
إضافة الزيت تدريجيًا ببطء شديد أثناء الخفق حتى لا يفصل الزيت عن المكونات.
يستمر الخفق حتى يكون القوام كثيف وكريمي.
والآن يوضع المايونيز في برطمان معقم في الثلاجة.
صلاحية المايونيز تصل إلى 5 أيام.
طريقة عمل المايونيز بالبيض
طريقة عمل المايونيز في البيت
وعن طريقة عمل المايونيز في البيت، فإننا نعرض وصفة موفرة لن تحتاج سوى الـ 20 جنيها فقط لعمل برطمان 400 جرام، بدون مواد حافظة وألوان صناعية فهي تكون مكونات طبيعية 100%، ولكن الصلاحية تكون لمدة أسبوع.
يعد المايونيز ضمن الصوصات الغنية بفيتامين E المهم لصحة البشرة والشعر.
كما يتضمن على دهون مفيدة تدعم امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
وأيضا البيض المستخدم يكون فيه مصدر جيد للبروتين والكولين المفيد لوظائف الدماغ.
خالي من المواد الحافظة عند تحضيره منزليًا.
يمكن استبدال المستردة بملعقة صغيرة من الزبادي.
طريقة عمل المايونيز في البيت
مقادير عمل المايونيز في البيت
وعن مقادير عمل المايونيز في البيت، فإنها تتضمن على ما يلي:
نصف كوب لبن سائل كامل الدسم
كوب إلا ربع زيت نباتي
ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة مستردة
طريقة عمل المايونيز في البيت
خطوات تحضير المايونيز في البيت
وعن خطوات تحضير المايونيز في البيت، والتي تتضمن على ما يلي:
يوضع اللبن في وعاء الخلاط أو استخدمي هاند بلندر.
بعد ذلك يضاف الخل أو الليمون والملح والسكر والمستردة.
عليك الخفق لمدة 30 ثانية.
يضاف الزيت بخيط رفيع حتى يبدأ الخليط في التماسك ويأخذ القوام الكريمي للمايونيز.
بعد الوصول للقوام المطلوب توقف عن الخلط.
يوضع المايونيز في برطمان نظيف محكم في الثلاجة.
المزيد من التفاصيل من المصدر - (اضغط هنا)
وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل طريقة عمل المايونيز بالبيض.. وصفة آمنة ولذيذة وتم نقلها من القاهرة 24 نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في ايجي ناو EgyNow بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.