سيخ كباب يحول تركي الى بطل نيوزيلندا
ايجي ناو EgyNow
2022-12-5T17:15:14+03:00

ايجي ناو : مصر الان - أخبار محلية : سيخ كباب يحول تركي الى بطل نيوزيلندا، التالي وكان بدايه ما تم نشره هي منح 8220;بنك كيوي 8221;، أحد أكبر بنوك نيوزيلندا، المواطن التركي يوسف جورتن جائزة 8220;بطل نيوزيلندا للعام .، والان تابعومعنا التفاصيل والمعلومات الواردة


منح “بنك كيوي”، أحد أكبر بنوك نيوزيلندا، المواطن التركي يوسف جورتن جائزة “بطل نيوزيلندا للعام 2022” لمبادرته في إطعام الفقراء.

وجورتن يدير مطعما للكباب في مدينة نيلسون وسط نيوزيلاندا، وأطلق تقليد “الكباب المعلق” على غرار “الخبز المعلق” الذي يرجع إلى العهد العثماني (1299-1923).

وخلال العهد العثماني، عرفت تركيا تقليد “الخبز المعلق”، فكان أهل الخير يشترون خبزا أكثر من حاجتهم ويعلقونه في مدخل الأفران ليحصل عليه الفقراء والأسر المتعففة.

** “لدينا وجبة لك” وقال جورتن إنه انتقل للعيش في نيوزيلندا قبل 10 سنوات وفقد زوجته العام الماضي.

وعن سبب تكريمه بالجائزة، أفاد بأنه بدأ بنشر ثقافة التكافل الاجتماعي في نيوزيلندا عبر إطلاق تقليد “الكباب المعلق” في مطعمه، على غرار تقليد “الخبز المعلق” الشائع في المجتمع التركي وترجع جذوره إلى العهد العثماني.

وأوضح أن رغبته في نشر ثقافة التكافل الاجتماعي وتقليد “الكباب المعلق” جاءت بعدما مرّ بمرحلة اقتصادية صعبة للغاية، وهذه المبادرة تمثل “عربون شكر على الثروة التي جمعها في نيوزيلندا”.

وبنبرة امتنان، تابع جورتن: “ربّي منحني هذه النعمة، فلا بد لي من مشاركتها مع الآخرين. كنت أفكر في الطريقة التي أستطيع من خلالها مساعدة الآخرين في هذا البلد الذي أعيش فيه”.

واستطرد: “أخبرتني زوجتي أنه يمكننا الوصول إلى المحتاجين والأسر المتعففة من خلال منصات وسائل التواصل الاجتماعي، وهكذا بدأنا. قمنا بذلك منذ أكثر من 5 سنوات، قبل أن يتم فيما بعد تكريم مطعمنا كـ “أفضل مكان عمل في نيوزيلندا”.

وعن كيفية الإعلان عن مبادرته، قال: علقنا على واجهة مطعمنا لافتة كُتب عليها “إذا كنت في حاجة، فلا تتردد. لدينا دائما وجبة لك، تعال وقل مرحبا واجلس. ونحن سنحضر لك وجبتك”.

** تقاليد تركية عثمانية وبشأن ردود الأفعال على هذه المبادرة، قال جورتن إنها حظيت بتفاعل إيجابي من رواد المطعم والجمهور، وفكرة مساعدة الآخرين جاءت من صميم التقاليد التركية العثمانية.

وأوضح أنه ولد في عائلة محبة للخير، إذ دأبت والدته على إغاثة الأسر المتعففة والأشخاص المحتاجين وتلبي



تفاصيل اكثر من المصدر الان

نشير الى ان هذه هي تفاصيل سيخ كباب يحول تركي الى بطل نيوزيلندا،وتم نقلها من تركيا الآن نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

تابع جديدنا

اخبار فلسطين الان

الاكثر مشاهدة اليوم

احدث الأخبار